Oh ! 2013Les gamays qui jouxtent la maison des Guignier, Vauxrenard, donnent une cuve tout en souplesse et buvabilit. Mise en bouteille ds le printemps, une cuve de fruit et de fracheur, pur jus Oh ! un vrai rouge de plaisir qui ne craint pas quelques annes de garde !

77 ha) plantée au milieu du XIXe siècle en complantation associant les cépages rouges classiques du vignoble languedocien avec des variétés plus rares : carignan

Une cuvée expérimentale ultra confidentielle vinifiée par Leïla Pailhès chez Julien Guillot

Notes de fruits à chair blanche ponctuées d'agrumes

avec une note discrètement “pinotante” : un rouge savoureux et gourmand

Un terroir unique

puis élevée 10 mois en fûts de trois vins

corsé et tourbé

Un jus plein et fringant

Des savagnins encore jeunes

tout en finesse aromatique et élégance

Le savagnin rose

Une sélection parcellaire (parcelle Gravet) sur terroir sablo-argilo-calcaire qui favorise la finesse du merlot