WacholderbeerenDie warmen, sssen Aromen des Wacholders sind berhmt fr ihre Wrzkraft in Wildragouts, Schmortpfen und Saucen fr dunkles Fleisch. Aber auch in Sauerkraut entfalten sie ihr harziges Aroma und sie eignen sich hervorragend zum Ruchern von Fisch. Die Grundaromen der Wacholderbeeren erinnern an Tannennadeln, Pinien und Harz und werden durch Noten von Zitrusfrchten und Flieder abgerundet. Die Wacholderbeeren von Pfeffersack & Soehne werden schonend getrocknet

Massage: Sheabutter eignet sich hervorragend als Massagecreme

Fleisch und typische Gerichte der Mittelmeerküche

Wurzelgemüse und Lauch kombinieren

Es zeichnet sich durch milde Schärfe aus und ist ideal für Kartoffel- und Wurstsalate

indischer Rezeptur hergestellt - natürlich ohne Rieselhilfen oder Konservierungsstoffe

der DHA und EPA enthält

Darum kannst du ihn sowohl morgens als auch abends trinken

Zermahle das Kürbissalz kurz vor dem Kochen nochmals ganz fein im Mörser oder in der Gewürzmühle

Zimt und einer Prise Kardamom ergänzt

Ras el Hanout heisst wörtlich übersetzt „der Chef des Ladens“ und meint

Kochen und als Zutat für Müsli genau gleich einsetzen wie das feiner gemahlene Mehl

Inzwischen findet er in Europa immer grösseren Anklang