Pulisci pipa

in pari quantità di prosciutto crudo altrettanta mortadella di Bologna

con becco e contorno degli occhi di un giallo acceso tendente all'arancione

La " cortlénna"  (in dialetto bolognese) ovvero la coltellina è un lungo coltello dalla lama alta di forma rettangolare

Atlas 150 Color è la macchina per la lavorazione della pasta fatta in casa

Strumento regolabile per diversificare le dimensioni del taglio della pasta fresca fatta in casa

La barra misura cm 30 e si fissa al muro tramite viti e tasselli

Il cestino verde rialzato all’interno del contenitore tiene i prodotti alimentari lontano dalle pareti in modo da favorire il flusso e la circolazione dell’aria per aiutare a prevenire la marcitura

Tegame in ferro per frittura

Il nome di questa pasta deriva dall'attrezzo con cui vengono fatti i garganelli: un telaio di legno

chiamata Catalogna: ingrediente tipico della cucina romana

Adatto per la preparazione di anolini e cappelletti in brodo dal bordo liscio

Caffettiera e orziera napoletana con becco