Christian Senez Grande Reserve Brut Millésime 2006Cuve aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay Vieilles Vignes (55 Jahre). Terroir: Essoyes Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes Sdlage. Fermentation bei niedriger Temperatur, keine Malo, keine Schnung, fr 17 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 10 g l. Freak Stuff! Ob das Jahr 2002, 2005 oder 2006, die Palette der Grande Rserve Jahrgnge ist das Ergebnis auergewhnlicher Jahre. Eine unglaubliche Gier gepaart mit einer

„Was für ein Vergnügen

Terroir: Villedommange - Premier Cru – Ton-Kalkstein-Boden

000 Flaschen produziert

Couer de Cuvée: aus 50% Mourvèdre und 50% Grenache

Diese Cuvée eignet sich perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu Fisch und Geflügel

für 8 Monate in 225 l-Barriques von Tremeaux(

die als Extra Brut vinifiziert wird

Ein Blanc de Blancs Grand Cru Millésime aus der Montagne de Reims

15% der Cuvée wurde für 8 Monate im Barrique ausgebaut

Trinktemperatur: 10-12°C

die durch eine rauchige Note hervorgehoben werden

Diese Cuvée liefert angenehme und elegante Aromen von roten Früchten mit blumigen Noten