Morgon 2024Gamay 100% Vol. 13% Mathieu et Camille Lapierre, Beaujolais, Francia. Vinificato secondo metodo beaujolais, e affinamento in vecchie botti di rovere. Se c' un vino naturale che ti illumina il morgon del domaine Marcel Lapierre, bottiglia iconica e modello per generazioni di viticoltori. Frutto maturo, grande bevibilit e un bel potenziale di invecchiamento. Leredit lasciata da Marcelle Lapierre inestimabile. Considerato uno dei magnifici 4 del

macerazione sulle bucce di 30 giorni

contro il parere della sua famiglia

in bottiglia si completa la fermentazione degli zuccheri residui della prima fermentazione

spesso senza aggiunta di solfiti

Chi dice vino naturale nella Languedoc

Il Tavel di Romain Le Bars è un rosé naturale composto da Grenache e Syrah

complessità e mineralità

LISA 2019 @poggiobbaranello

Semicarbonica

Procanico 90%

1 RiservaQ 2016

esprimendo finezza