Bûche Chouette - 6 à 8 personnesSymbole de gourmandise et de ftes, la Bche Chouette marie un biscuit pte damande et marmelade de citron confit, un craquounet vanille, un caramel yuzu et un confit pamplemousse, orange sanguine et citron jaune, le tout sublim par une crme mousseuse yuzu et poivre de Timut. Un dessert de Nol lgant et raffin, offrant un ventail de textures et de saveurs acidules et parfumes, idal partager en famille ou entre amis.

cannelle-muscade

à boire avant le dîner

évidemment

Une fois ouvert le décor est installé et jour après jour

garnie de fritures sèches et fourrées praliné chocolat au lait

Créée spécialement pour les Galeries Lafayette

puissant mais élégant

Plongez dans une tasse à la saveur du fruit compoté délicieusement préparé

un café puissant et expressif qui allie l'exclusivité de grains de café (80% arabica et 20% robusta) de la maison Pfaff

Dans le superbe millésime 2015

- Mousse de thon au basilic

brioches ou tartines