Magnum VN Vinel.lo Ancestral Blanc 2016Magnum VN Vinel. lo Ancestral Blanc 2016, Partida Creus Ce ptillant naturel blanc vif et facile boire (dix degrs dalcool) rsulte de lassemblage de cpages catalans autochtones : garnatxa blanca, macabeu, moscatell, vinyater, xarello, pars et parellada. La vendange est presse directement et le mot fermente en cuves dinox temprature contrle avec levures indignes. Une seconde fermentation se fait en bouteilles, o il vieillit dix mois sur lies fines. Sec,

rôtisserie

Le Roi Blanc Macération 2017

on bascule ici sur une bouche plus charnue aux notes de fruits rouges et d’épices

muscat… Le vin est structuré et brille par ses arômes de cerise noire et sa belle acidité équilibrée

Magnum Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Blanc 2017

Ce généreux rouge italien est issu d’un assemblage composé majoritairement de grechetto (variété locale apparentée au sangiovese)

au nez des arômes de fruits rouges

la générosité du Roussillon en plus

chargé de fruits rouges confits

Une fois cueillies

Magnum Bianco Blanc 2012

mais il existe une cuvée qui macère depuis 2019