A Modern Way to Eat - Über 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden TagDas Buch, mit dem Anna Jones die vegetarische Kche modernisiert hat. Als Teil von Jamie Olivers Kchenticam gelernt, dann in die eigene Richtung gegangen: leichter, pflanzlicher, mit mehr Fokus auf echten Zutaten als auf Ersatzprodukten. ber 200 Rezepte fr jeden Tag Blaubeer Amaranth Porridge zum Frhstck, Rote Bete Curry mit Httenkse zum Lunch, Safran Ratatouille zum Abendessen, Desserts und Brot dazu. Zahlreiche vegane und glutenfreie Varianten machen

die von einem einzigen Aroma statt von zehn Zutaten ausgehend kochen wollen

Gero von Randow

dazu italienische Klassiker von Parmigiana über Lasagne bis Torta di Bietole

ohne vorher ein Weinseminar zu buchen

In diesem Buch nimmt er uns mit auf die Suche nach diesen Geschmäcken: eine Reise durch Palästina

ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018

Für alle Familien

25 Grundrezepte

Tahin-Halva-Brownies

das immer wieder zur Hand genommen wird

gut zu essen – ohne Showküche

der Biskuit-Kuchen ihrer Großmutter oder die unwiderstehlichsten Brownies – und zeigt dann clevere Variationen