Jimenez Landi 2021 Pielago RotweinAlle Weine aus Sierra de Gredos 2021 Pielago von Bodegaz Jimenez Landi Biodynamisch Handlese Nase und Gaumen: In der Nase eine reiche, vielschichtige Aromatik entfaltet sich. Dominant dunkle Fruchtnoten von sen Brombeeren, Kirschen und Pflaumenmus und mineralisch torfige Tiefe. Mit Luft entwickeln sich Trffel und Lakritz geheimnisvoll, meditativ. Am Gaumen zeigt er eine typische Grenache Komplexitt, przise Sure und salzige Mineralitt tragen eine ppige

wie Labsal für die Seele

Verkostungsnotiz Vinaturel:

was unglaublich animierend ist

Die Verbindung von Tradition und Innovation prägt die Weine des Weinguts

In der Nase eine kühle

Mango und einer klaren Melone

Mit Erfahrung aus der Arbeit bei renommierten Betrieben an der Loire

der die Geburtsjahrgänge von Michael und Thomas im Namen trägt

die die Fruchtaromen intensiviert

Dank einer sechsmonatigen Reifung in Burgunderfässern und einer weiteren zwölfmonatigen Ruhezeit in der Flasche im Keller präsentiert sich der 2021 Les Puys von Domaine des Frères als luftiges Profil

mit reifen Sauerkirschen und würzigen

etwas Kalk und Hefe