Bakplaat 65/100-Propaan

De witte PP gastronormbak 2/3 GN-200 mm is een diepe tweederde-formaat GN-bak voor het bewaren van grote hoeveelheden ingrediënten en bereidingen

Geeft een gelijkmatige

Met een schep of tang zijn ijsblokjes hygiënisch te pakken

De lengte van 45 cm geeft ruimte voor grote hoeveelheden vulling

De kunststof ijsknijper portioneerder 1/45 liter is een compacte lichtgewichte portioneerder voor kleine garneringsbolletjes en micro-porties

De ijsknijper portioneerder 1/12 liter is een professionele portioneerder voor ijs

Geschikt voor gebruik met een folierolhouder van 30 cm

De patévorm Pa 120 D met deksel is een kleinere professionele terrinevorm met bijpassend deksel voor individuele pâtés

Ideaal voor restaurants die diverse groenten en fruit schillen als onderdeel van de dagelijkse mise-en-place

krachtige tang voor het kraken van kreeften- en garnalenklauwen aan tafel

De keramische ijsknijper portioneerder 1/20 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor optimale hygiëne en een glad lossend oppervlak

Het gewicht en de balans van de glazen en karaf liggen comfortabel in de hand