Pureerzeef RVS 18/10De pureerzeef RVS 18 10 is een professionele passeerzeef voor het maken van gladde aardappelpuree, vruchtenmoussen en romige soepen. De fijne gazen bodem perst ingredinten door voor een uitzonderlijk gladde textuur zonder klontjes. Roestvrij staal 18 10 voor langdurige hyginische prestaties. Onmisbaar in restaurants en keukens die werken met verse, gladde bereidingen.

De bonnen worden op de spiraalveer geregen en blijven veilig op volgorde

De Uno tartaar- en hamburgerpers is een handig apparaat voor het vormen van gelijkmatige hamburgers en tartaarballen van gehakt

Onmisbaar voor creatieve keukens die werken met precisie in bord-presentatie

Duurzaam voor intensief horecagebruik in high-end restaurants

dressings en schuim

sheet cakes en bakkerij-producten in groot formaat

fusionkeukens en wok-stations

Drie 1/3 GN-bakken passen naast elkaar in een 1/1 GN-rek

RVS voor langdurig hygiënisch gebruik

citrus en ander zacht fruit

open vuur en evenementen waarbij paella direct aan tafel of op het buffet wordt bereid

Of het nu gaat om gesauteerde groenten