Coffret mini chocolats pur noir - Terroirs d'Amérique LatineDcouvrez 4 origines de nos chocolats pur noir avec ce coffret de dgustation "Terroirs d'Amrique Latine" compos de 24 mini pices de chocolat, offrir ou s'offrir. Il est compos des 4 origines suivantes : Finca Los Angeles El Salvador (76%) Bosque Comestible Colombie (76%) Chuao Vnzuela (76%) Sierra Nevada Colombie (76%)

ou tout simplement à croquer à la cuillère pour une pause gourmande

Cette poudre de cacao a été obtenue après avoir torréfié puis broyé nos fèves

Producteur du cacao : Adrian Rossi

Producteurs du cacao : Ernesto Larios

sublimé par la douceur et la rondeur du praliné amandes et relevé par le piment d'Espelette en fin de bouche

Récolte : 2024

Tien Giang Vietnam (74%)

Des cabosses de chocolat pur noir 72% Hacienda La Carrera (El Salvador) fourrées de praliné noisettes réalisées dans notre atelier

Ce produit est non sucré

Il s'utilise aussi pour toutes vos recettes chocolatées en le faisant fondre au bain marie

Ce chocolat noir bean-to-bar est fait à partir de 2 ingrédients seulement : fèves de cacao de la Finca Santa Laura au Salvador et du sucre de canne bio non raffiné du Brésil

A déguster au petit-déjeuner avec lait