PaprikaPaprika ist mittlerweile in allen Kchen weltweit verbreitet und beliebt. In Ungarn wird das Gemse in fast jedem Gericht verwendet und gilt als Nationalgewrz. Unsere Paprika hat ein mild wrziges, erdiges Aroma sowie eine leichte Se im Abgang. Sie gibt Speisen und Gerichten eine herzhafte Note und lsst sich hervorragend u. a. mit Kreuzkmmel abrunden. Von Brathhnchen, Cevapcici und Gulasch, ber deftige Eintpfe wie Chili con Carne, ber Bratkartoffeln,

Dressings & Wokgerichten

exotisch und überraschend vielseitig:

sondern auch ein echtes Qualitätsmerkmal

erleben Paradieskörner heute eine Renaissance in der modernen Feinschmeckerküche

Glühwein oder Kräutertee mitkochen – für einen würzigen Twist mit überraschendem Charakter

Durch die Kolonialisierung Mexikos ergriff Spanien das weltweite Vanillemonopol

Jede Sorte wird traditionell kalt vermahlen und in kleinen Chargen hergestellt

gehört zu den seltensten Pfeffersorten der Welt

Zwar hat Kreuzkümmel nie vollständig den Einzug in die mitteleuropäische Kulinarik geschafft

Auch pur auf Bauernbrot mit Butter ein Genuss

Feines Trüffelaroma mit Pilzcharakter – veredelt Käseplatten & Vinaigrettes mit Honig-Mohn-Senf auf elegante Weise

Bereits im Mittelalter war weißer Pfeffer ein kostbares Handelsgut und fester Bestandteil der europäischen Hofküche