Ninniku Dashi Shoyu | Sauce soya au dashi et à l'ailSauce soya au dashi et l'ail. Trs versatile, cette sauce s'utilise comme assaisonnement pour vos viandes et grillades, comme marinade, sauce pour plats sals et umamis et pour vos vinaigrettes. Ce produit possde une date d'expiration en septembre 2026 (2026 09) mais demeure parfaitement utilisable 1 an aprs cette date.

10 sachets de 8

pour accompagner la friture et pour les poissons et viandes grillées

Bloc de 200 g de bonite fumée de qualité supérieure appelée honkarebushi

Dilué dans 10 parts d'eau

Conserve de maquereau d'hiver

Cette huile est idéale pour relever vos plats et tremper vos dumplings

Viande de saumon coho mijotée dans une sauce sucrée à base de sauce soya et de sucre de canne

Tosazu - Vinaigre doux fumé à la bonite

utilisez une quantité de vinaigre correspondant à 10 % du poids de votre riz cuit

Huile essentielle de yuzu de Kito

Pour préparer votre riz à sushi

Bouillon concentré de dashi et de sauce soya pâle infusée à la bonite fumée