Malvasia Fina, Maçanita, Douro, Portugal '16Malvasia Fina, Maanita, Douro. Ongelofelijk mooie droge witte wijn! Biologische witte wijn uit Portugal van de Malvasie Fina druif. Gemaakt door Antonio Maanita, een jonge maar grote wijnmaker. Favoriet bij diverse sterrenrestaurants. Deze wijn komt uit de Douro van 700m hoogte en van noordelijke hellingen. Dat geeft koelte en frisheid. Maanita is uitgeroepen tot Portugees wijnhuis van het jaar 2022, en terecht. Serveren: 12 C (dus niet te koud).

Traminer blend(cuvée) van meerdere wijngaarden en verschillende barriques (van nieuw tot zeer oud)

Rijping op cement

Labet bewijst ook hiermee misschien wel de beste rode wijnen van de Jura te maken

Schneider is een droge witte wijn met spanning en sensatie

Herbert Zillinger

Julien Labet leerde bij het wereldberoemde Domaine Ramonet in de Bourgogne hoe hij witte wijnen van hoge kwaliteit moest maken

diepgang en dat heeft deze Oostenrijkse wijn zeker

Portugese wijn gemaakt van Viosinho

Deze wijnmaker heeft in Zwitserland en bij kenners een grote naam

Fabeltastische droge witte wijn van Fendant aka Gutedel en Chasselas

Bovendien naturellement biodynamisch

En uiteraard ook lekker bij Jura kazen zoals Comte