DNA Ducasse: Monaco, London, ParisAlain Ducasse, mit 21 Michelin Sternen und 34 Restaurants der Chefkoch mit den meisten Sternen weltweit, versammelt 135 Rezepte aus seinen drei legendren Husern: Le Louis XV in Monaco unter Emmanuel Pilon, Le Plaza Athne in Paris unter Amaury Bouhours und Alain Ducasse at The Dorchester in London unter Jean Philippe Blondet. Grner Spargel aus der Provence mit Kresse und Nori Alge, Kaisergranat mit Pistazie und Kaviar oder Krbis mit grnem Anis und Yuzu

keine Kompromisse

und Illustratorin Zoë Barker laden mit 1

die essen wollen

Sein Buch mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023 vereint 80 Rezepte von innovativen Kreationen bis zu Allgäuer Kässpätzle und Kaiserschmarrn

Törtchen und traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen

die ihre Ernährung Schritt für Schritt statt mit Radikaldiäten verbessern wollen

Gochujang-Hühnernudel-Auflauf

gebackener Palmzucker-Wabenkuchen

bekannt als »Queen of Veg« (@aliceinframes)

Ruby- und weißer Schokolade – von Temperieren und Glasieren bis zum Formen und Dekorieren

Foodbloggerin aus Seoul (JAY’s KFOOD) und seit 2010 in Frankreich lebend

reist jedes Jahr in ihre alte Heimat