Les OEillets blanc 2019Les OEillets blanc 2019, Jean Yves Peron Chevaline, en Savoie, prs du lac dAnnecy, Jean Yves Pron associe avec talent une viticulture engage et une vinification de ngoce toutes deux sous le signe du nature. Ses rouges de mondeuse sont magnifiques, ses blancs de cpages locaux anciens jacqure, altesse, bergeron, persan ne le sont pas moins. Dabord destin une carrire dans la biochimie, il sest vite laiss entraner par la vigne et a suivi une formation

livre ici un vin naturel au caractère bien trempé

Petit flacon mais grand vin

Magnum Saint-Romain « Sous la Velle » Rouge 2014

scrupuleusement sélectionnées

si vous vous rapportez à l’historique du projet

carignan et on en oublie certainement

Kapitel 1 Rouge 2017

une bouche croquante avec une pointe d’astringence

Ses notes de frangipane et de citron saumuré en font le vin parfait à déguster avec un dessert crémeux tel qu’une pannacotta ou une crème brûlée

Quelques informations sur la cuvée

une heure avant de le rôtir et

à l’arôme intense