Bulle L blancFaisant preuve d'une matrise minutieuse de l'art viticole, le domaine Neumeyer nous propose ici un vin labor partir des cpages Pinot Blanc et Pinot Auxerrois, cultivs en viticulture biologique. Vinification : levures indignes, thermorgulation, vinification en cuve inox, levage sur lies totales pendant un an. Seconde fermentation en bouteilles avec ajout de mot de raisin du millsime suivant selon mthode ancestrale. Libre , vinifi sans intrants et sans

puis lentement fermenté sur latte

Sa production limitée ajoute une touche d'exclusivité

Élaboré à partir de raisins bio soigneusement sélectionnés

Élaboré selon la méthode ancestrale

il s'allie à merveille avec une variété de plats

où la vinification se fait naturellement sans levures ajoutées et un minimum de soufre

Crémant de Loire élaboré avec soin

garantissant une pureté et une authenticité remarquables

Après deux ans d'élevage sous voile

Pinot et Merlot

marquée par l'absence de voile

Grâce à l'utilisation du cépage Soreli