Christian Bourmault LETTRE A TERRE Extra-Brut Premier CruCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (30 40 Jahre) 50% aus dem Jahrgang 2018 und 50% aus 2019. Terroir: Cuis Premier Cru aus den Lagen: Les Ftes und Les Chancelarts Ton Kalkstein Boden. Spontangrung mit den eigenen Naturhefen, fr 7 Monate im Barrique (225 l.), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 3 g l., Alc.: 12,5%. Gault & Millau 2023: 90 100 Diese Cuve mit ihrer blassgelben Farbe mit grnen Reflexen hat

7% Cinsaut

und ist gar nicht schlecht

der mit Aufsteiger Jean Engelbrecht ein überaus erfolgreiches Weinmacher-Tandem bildet

Edition Limitée – Es wurden nur 3

Sie erstreckt sich über 3

und 5% Viognier

Cuvée aus 100% Chardonnay aus dem großen Jahrgang 2020

um gepresst zu werden

Am besten in einer Karaffe serviert

den man am Tisch öffnen kann

000 Flaschen hergestellt

„Die frische