Resalte Origen 2022, Bodegas Resalte de Peñafiel, MAGNUMJaartal 2022 Druivenras( sen) 100% Tempranillo Vinificatie De Bodegas Resalte is gesitueerd in het dorp Peafiel. De Bodegas heeft rond de 80 hectare wijngaard door de gehele Ribera de Duero regio in eigendom. Wijngaarden voor de Origen zijn ongeveer 30 jaar oud en deze geven een wat kleinere opbrengst van hoge kwaliteit. Druiven worden met de hand geplukt en ondergaan in de kelder eerst een koude inweking. Daarna volgt de fermentatie op RVS onder

op een hoogte tussen 260 en 320 meter

groengele kleur

de tweede generatie van de familie

Uitstekende begeleider van visgerechten

aardse tonen en leer

De bodem is kalkrijke klei

Het wijnhuis heeft ongeveer 21 hectare aan wijngaarden in haar bezit

Syrah (60%)

De wijngaarden liggen op een ondergrond van zand met een rijke hoeveelheid aan calcium

later om zelf prestigieuze wijnen te maken

De wijn gaat uitstekend samen met gegrild vlees en kaas met een volle smaak

Vinificatie