Fosso Corno PecorinoAls we aan Italiaanse witte wijnen denken, denken we als nel aan de Pinot Grigio. Een van de verborgen parels is echter de Pecorino. Een druif die steeds meer geliefd word en heerlijke wijnen voort brengt. Daar is Fosso Corno inmiddels ook zeker achter. Fosso Corno, een jong wijnbedrijf dat zijn oorsprong in 2001 vind. In dat jaar startte broer en zus Biscardo, in het hart van de Abruzzen dit geweldige wijnhuis. Marco en Sabrina wilde de focus leggen

zo lekker dat hij afgesloten moest worden met een hangslotje

krijgt Vendanges d'Autrefois Saussignac een unieke houtlagering

Vanaf 2008 kreeg het château extra internationale bekendheid door Brad Pitt

Wanneer de druiven dan aan het einde van het groeiseizoen volledig rijp zijn zal de oogst per variëteit worden ingezet

Dat laat zien dat de wijn jaar na jaar kwaliteit en herkenbare stijl levert

Deze Feuerheerd’s 40 years Old Port is een echt uniek stukje vakmanschap

mondvullende sensatie eindigt met een indrukwekkende afdronk

De licht kruidige afdronk maken de wijn in zijn geheel af

En daar kunnen wij ons alleen maar bij aansluiten

Ze omringen het Castello di Brolio in de gemeente Gaiole in Chianti

De goede zuren en mooi ingetogen zoet maken de wijn compleet

Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc die allemaal een zeer lange houtrijping ondergaan van 18 tot 24 maanden