Vino Rosso Poggio Pastene Rouge 2016Vino Rosso Poggio Pastene Rouge 2016, Corva Gialla Poggio Pastene est un rouge suprieur de la gamme Corva Gialla ; il nest ralis que lors des meilleurs millsimes et provient de la plus belle parcelle du domaine. Il est dense et cors, avec une mche souple et des tannins bien fondus, des accents superbes de cuir et de tabac. Le nez est intense et persistant notes de fruits rouges, de rose et de violette. En bouche, les sensations olfactives se

Notes de sous-bois

La robe est bien marquée

d’agrumes et de miel blanc

G&M Blanc 2019

SM Sumoll red Rouge 2019

Andrea Calek

Vino Rosato Rosé 2021

ce pinot noir exprime une pureté exceptionnelle

Le carignan cultivé par Rémi Poujol et vinifié par Alice Bouvot explose en bouche et cela donne évidemment Cariboum

entre fruit et pierre : une légère touche fumée fait penser au schiste

est égrappée et partiellement pressée avant fermentation par levures indigènes et élevage de dix mois sur lies fines

ils reprennent un vieux cœur de domaine déjà planté de carignans et de grenaches à l’abandon