Weedenborn Chardonnay 2025Saftig, cremig und mit feiner Holzwrze ein Chardonnay mit viel Balance und unkomplizierter Eleganz. Aromen von reifer Birne und Aprikose treffen auf dezente Noten von Eichenholz und feiner Wrze. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, zugleich aber angenehm cremig und ausgewogen. Der Ausbau im Holzfass und das lange Hefelager verleihen zustzliche Tiefe, ohne die klare Frucht und die mineralische Stilistik zu berdecken. Food Pairing

frischen Kräutern und feinen Gewürznuancen

mit feiner Würze und Mineralität

anhaltend und animierend im Abgang

kristallklar mit feiner Säure und saftiger Frucht

würzige Eiche

Am Gaumen mit angenehmer Säure und saftigen Aromen von grünem Apfel und Zitrone

In der Nase große Fruchtpikanz

ohne Schwere im Glas zu haben

der Wein strotzt wie immer vor frischer Frucht

Food Pairing (Speiseempfehlung): ein idealer Speisenbegleiter zu provenzalischen und asiatischen Küche

sowie Muscheln und Anklängen von frischen Kräutern

die eine cremige Textur ergeben