Moderato Blanc - Cuvée RévolutionnaireDcouvrez nos vins sans alcool issus des meilleurs cpages de Gascogne et du Sud Ouest de la France, une vritable clbration de nos terroirs historiques, offrant une exprience authentique et quilibre, grce notre approche de viticulture durable et respectueuse de l'environnement, dveloppe par nos passionns vignerons Fabien et Sbastien.

après un parcours riche et varié

La cuvée se compose de Trousseau avec des rendements limités pour accentuer richesse et complexité

il pratique une culture raisonnée pour préserver la qualité du raisin

n'ajoutant qu'une infime quantité de sulfites au moment de la mise en bouteille

Les vignes âgées de 32 ans s'épanouissent sur une parcelle côtière au relief hélicoïdal

à la fois dense et veloutée

idéale pour les amateurs de vins naturels et originaux

Après avoir été égrappées

suivie d'un élevage de 18 mois

Ce vin a été soigneusement élaboré à partir de vendanges manuelles

subsiste l’un des derniers domaines vignerons

bénéficient d'un pressurage respectueux