PREPARATIONS BOUCHERES 100 RECETTES ETE/HIVERGrce son systme de chevalet, format 30 x 26,5 cm, chaque ouvrage peut tre laiss la disposition de la clientle, comme un encouragement tester les diffrentes prparations. 200 prparations faciles raliser et faciles cuisiner pour une clientle contemporaine. Ces recettes ont toutes t rcoltes au cours de rencontres avec 200 bouchers de France issus de tous les dpartements. Chacun a accept de participer ces ouvrages en proposant une recette incluant souvent

Poitrine de bœuf farcie

affûtage de la lame robotisé

Melon d'agneau à l'italienne

dans la série Héritage tous nos piques-prix comportent un rivet pour fixer un disque promotionnel

dans les locaux de tout établissement employant des salariés

62 recettes originales

Prix unitaire HT :   82

Porc savoyard

Agneau berrichon

boucheries hippophagique

livré avec une pochette de chiffres adhésifs (d'une hauteur règlementaire de 1

Matière : Polypropylène-PP (5)