Herència Altés Garnatxa BlancaHerencia Alts Garnatxa Blanca is een witte wijn uit D. O. Terra Alta, een van de meest uitgestrekte wijnregio's in Cataloni maar niet erg bekend. De wijn wordt gemaakt door Herencia Alts, een kleine wijnmakerij gelegen in de stad Batea onder leiding van Nria Alts. Deze wijn is een enkele variteit Garnatxa Blanca, de belangrijkste variteit in D. O. Terra Alta en specifiek van hun eigen wijngaarden in het wijnhuis. Een ambitieus wijnproject uit Cataloni

veel diepgang en rijkdom tot de laatste slok

De alcoholische gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 graden in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen

Hierdoor draagt de wijn geen jaartal en wordt het al Vin de France op de markt gebracht

De wijn wordt tenslotte uitgelekt terwijl hij nog warm is

De 30-jarige Tawny is de meest vooraanstaande haven van Ramos Pinto

Hun wereldwijde faam werd in 1900 gevestigd toen Julien Dopff

een goede ligging ten opzichte van de zon

De geur is elegant en strak droog

Hierdoor krijgt de Cava haar tweede gisting op fles

Die bestaat uit klei

Jaja een echt volle robuuste Brunello di Montalcino

Na deze periode rijpt de Reserva nog eens twee jaar op de fles in de kelders van Coto Mayor