Zyme Kairos IGP Rosso Veneto 2021Il Kairos un vino rosso dal carattere robusto e intenso, frutto di un assemblaggio unico di 15 vitigni, di cui 11 a bacca rossa e 4 a bacca bianca. La sua lunga maturazione di 36 mesi in barrique gli conferisce una straordinaria complessit aromatica e uneleganza avvolgente. Al naso si apre con sentori di frutta matura e sottobosco, arricchiti da note speziate di tabacco e cannella. Al palato si distingue per la sua struttura ricca e armoniosa,

vinificato in bianco e spumantizzato

In bocca rivela una trama fine e armoniosa

perfetto in abbinamento con carni bianche

ormai chiusa e diventata leggenda tra i collezionisti di rum

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante dalle sfumature dorate

L’annata 2016 ha regalato un Sangiovese Superiore di straordinaria armonia: al naso sprigiona profumi complessi di ciliegia matura

elegante e destinato a durare nel tempo

Il risultato è un whisky in cui le note affumicate si intrecciano con sfumature più calde e speziate

La vinificazione e l'affinamento avvengono in anfore di terracotta di Impruneta

perfetta per gli amanti dei vini complessi e di carattere

preciso e verticale

dominato dalla nocciola e reso ancora più elegante dallo zucchero italiano e dalla vaniglia naturale del Madagascar