Domaine Chatelain Pouilly-Fume Les Cailloux Silex 2019Beschreibung Das Weingut mit 30 Hektar Anbauflche wurde im Jahr 1630 gegrndet und wird heute von Vincent Chatelain in 12ter Generation gefhrt. Der Les Cailloux Silex stammt dabei von einer fnf Hektar groen Anbauflche in der Nhe von Saint Andelain, wo er auf Bden geprgt von Feuerstein und Kalk angebaut wird. Mit seiner grn gelblichen Farbe bringt der Sauvignon Blanc Aromen von Zitrusfrucht, Tropenfrucht, Pfirsich und leichten Krutern ins Glas. Die

Gemäß der Philosophie des Weinguts werden Rieslinge auf höchstem Niveau in strenger Selektion und Handarbeit produziert

dusty tannins

Der Wein besteht aus 94% Tinto Fino (Tempranillo)

welches heute von Wilhelm Weil geführt wird

der aus ausgewählten Parzellen der als „Erste Lage“ klassifizierten Anbauflächen in Nackenheim stammt

Holz- und Tabaknoten daher

This beautiful vintage

der präsenten Tannine und seines abgestimmten Säurespiels empfiehlt sich der Valdegines als perfekter Begleiter zu einem feinen Dinner

somehow a fresh and jovial Tempranillo (in the context of the other single-vineyard Tempranillo bottling)

florale Bouquet des Weins

And in 2017 it excels

der zu den beliebtesten Weinen Südtirols zählt