Kerner "Praepositus" Kellerei Neustift 0,75lDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an

fühlt er sich echt und lebendig an

eleganten und harmonischen Wein mit konzentrierter Frucht

Nach seiner Abfüllung reift der FELDMARSCHALL VON FENNER Müller-Thurgau ein weiteres halbes Jahr in der Flasche

Abstich des Jungweines in neue/gebrauchte französische Barriques mit anschließendem biologischen Säureabbau

Gärung im Holzgärbottich

feine Noten von Kakao und Brombeere GESCHMACK

war AL PASSO DEL LEONE Bianco unser erster Demeter-zertifizierter Wein und steht wie kaum ein anderer für unser Bekenntnis zur biologisch-dynamischen Landwirtschaft

Um die Bergfrische zu bewahren wurde auf den Einsatz von Barrique verzichtet

die im Frühwinter gelesen werden

weißer Johannisbeere und weißem Pfirsich GESCHMACK

Nach der händischen Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert

Die Vinifizierung findet in speziellen offenen Gärtanks für ca