Miss Terre 2022Issues de vieilles vignes de plus de 50 ans, ce Melon de Bourgogne est le fruit d'un travail soign, men dans le respect total de l'environnement. La certification biologique garantit un vignoble cultiv sans produits de synthse, o seules les mthodes naturelles sont employes. Ce caractre authentique est prserv par une rcolte manuelle et une fermentation lente, sans levurage ni additifs. Il en rsulte un vin d'une grande prcision, qui dvoile avec sincrit

garantissent une qualité exceptionnelle

Il est riche

Les raisins de Grenache sont soigneusement vendangés et placés en grappes entières dans des cuves en bois et inox

Ce Riesling

Émilie et Brice Bolognini dirigent le Mas Mellet avec une approche pionnière et naturelle

élaboré sans ajout de soufre

s’enracinent dans des sols granitiques

avant un élevage équivalent

Sa vinification précise et son équilibre harmonieux en font un choix incontournable pour les amateurs de vin fins

L'élevage en méthode traditionnelle

élaboré à partir de 100 % de Chenin

cépage emblématique de la région