Chêne pédonculé mycorhizé par Tuber MélanosporumChne pdoncul de 1 et 2 ans (Quercus robur) truffier mycorhiz par Tuber Mlanosporum contrl et certifi par le CTIFL faisant l'objet d'un tiquetage avec numro individuel. Le chne pdoncul au feuillage caduc est aussi appel chne blanc comme le chne pubescent. Ses feuilles tombent au dbut de lhiver et au printemps, ses nouvelles pousses ont la particularit dtre prcoces et de teintes vertes fonces et rougetres. Il est rsistant au froid ainsi qu la scheresse.

Carpaccio de truffes d'hiver (Tuber Mélanosporum) à l'huile d'olive 90grs

1 verrine de truffes d'hiver 10grs

Nous pouvons le planter sur tous types de terrains

Il est résistant à la sécheresse

Il est résistant au froid ainsi qu'à la sécheresse

les feuilles tombent à la fin de l’hiver pour permettre aux nouvelles poussent de les remplacer au printemps

des tagliatelles

chêne cerris

Poids net : 30grs

Détail des tarifs :

Lot de 3 sels à la truffe d'hiver 10% de truffe

les truffes en verrine s'utilisent en lamelles ou en morceaux dans une salade