Qu'est-ce qu'on mange ?Du pouding chmeur au cari de lgumes, de la pole en fonte la friteuse air, les Cercles de Fermires du Qubec (les CFQ) ont toujours su faire le pont entre les savoirs d'antan et les saveurs d'aujourd'hui. Pour souligner leur 110e anniversaire, ils renouent enfin avec leur clbre srie Qu'est ce qu'on mange?, vendue plus d'un million d'exemplaires. Dcouvrez les 110 recettes familiales prfres du grand public et des cordons bleus des CFQ. Cette anthologie

Dix-sept ans auparavant

Avec plus de 3000 expressions de ce genre

alors que Jules n'a qu'un frère

drues comme la pluie

n'oublie pas de bien te couvrir

Les résultats sont troublants

Nous pouvons tous méditer

Chaque photo semble receler un secret

un gravlax de mahi-mahi à la méditerranéenne ou un ceviche de pétoncles au pamplemousse et à la coriandre vous font envie

sur des îles toutes neuves

Comment envisager aujourd'hui la question nationale

elle s'envole pour un huis clos tropical et sensuel de quelques jours