Blauburgunder "Buchholz" Kellerei Castelfeder 0,75lDas Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegrndet, der in den Jahren 1937 1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele allAdige besuchte und bereits ber eine langjhrige Erfahrung als Oenologe verfgte. Im Jahre 1989 bernahm Sohn Gnther die Leitung des Weinguts und verlagerte die Kellerei in das kleine Weindorf Kurtinig, im Sden Sdtirols. Der Ankauf neuer Produktionsflchen und die enge Zusammenarbeit mit den unter Vertrag

Stachelbeere und Minze GESCHMACK Fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure

Der Wein erhält seine leuchtend rosa Farbe

Ideale Bodenbedingungen

JAHRGANG 2023 FARBE Strohgelb GERUCH Frisch und fruchtig GESCHMACK Schöne Säure

3 Wochen im 12 hl und 30 hl Holzfass

kühle Gärführung bei 18° C im Edelstahl

Würzig nach Zimt und Gewürznelken sowie feine Vanille- und Tabaknoten GESCHMACK Vollmundig

5 g/l RESTZUCKER 6

Brennnessel

Tomatenblatt

ALKOHOL 12

mit großer Struktur und Samtener Schönheit  ALKOHOL 13 % vol