Joris Bijdendijk - Bij Bijdendijk thuisDagelijkse kost voor iedereen In dit kookboek neemt chef kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt. Dankzij de ruim 250 recepten en de helder beschreven technieken kan iedereen thuis leren een kreeft schoon te maken of een goede brioche te bakken. Daarnaast schrijft culinair journalist Jol Broekaert met zijn bekende aanstekelijke verwondering over de wetenschappelijke en historische achtergrond van alledaagse

De Indonesische keuken kent verschillende nuances

Laura Kieft is bekend van het populaire bakblog Laura’s Bakery en schreef eerder de succesvolle boeken Het Basisbakboek

Keeper of the Quaich Jeroen Derks (1983) is werkzaam als scientific programmer bij het prestigieuze Max Planck Institute for Psycholinguistics en stond in 2007 bij de Radboud Universiteit Nijmegen aan de wieg van een van de eerste Virtual Reality labs voor psychologisch onderzoek

En na het paardenvleesschandaal in 2013 en de 20

Verschijningsdatum 16-11-2021

Dit boek laat zien wat er allemaal mogelijk is met deze buitenkeuken

Uitgever Podium Uitgeverij

In dit restaurant krijgt de chefkok Massimo Bottura inspiratie van moderne kunst voor de meest innovatieve gerechten die spelen met de culinaire traditie van Italië

samen met 98 bieren en 101 foodpairings combinaties

Aan de hand van culturele

Gevarieerd

De zachte anti-slip greep biedt een comfortabele grip en