Bianco del Confessore Ticino DOC - Merlot ChiericatiOrigine: Bellinzona, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot vinificato in bianco Colore: Giallo paglierino tenue Profumo: Intenso e fine, con delicate note floreali e sfumature fruttate esotiche, tra cui ananas e pesca. Sapore: Secco, caldo, saporito, equilibrato, elegante e armonioso, con una buona struttura. Gradazione alcolica: 13,1% vol. Temperatura di servizio: 8 10C Abbinamenti: Perfetto come aperitivo e ideale con piatti di pesce, carni

Presenta aromi intensi con una struttura tannica ben equilibrata ed elegante

Vinificazione: Il vino è prodotto con fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox

Questo conferisce al vino una materia prima di eccellente qualità

Decanter: 95/100

Ottimo anche con formaggi freschi e pasticceria secca

Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale e una selezione accurata

estate molto calda e ventilata

Terroir: Il Valpolicella Classico Superiore proviene dalle colline della Valpolicella

con condizioni climatiche mitigate dal lago

pastasciutte e carni bianche

selezionando solo le migliori uve

con una buona struttura e una leggera nota minerale che bilancia la dolcezza della frutta