Saint-Joseph Cru Sainte-Epine 2022Der Saint Joseph Cru Sainte pine von Delas wird aus handverlesenen Trauben gekeltert. Der Syrah reifte 14 bis 16 Monate in teils neuen, teils bereits verwendeten Eichenfssern und entfaltet so seine volle Komplexitt. Im Glas prsentiert er sich in tiefem Rubinrot mit violetten Nuancen. Sein Bouquet verfhrt mit intensiven Aromen dunkler Waldbeeren, wrzigen Noten und Rstaromen von Kaffee, abgerundet durch eine dezente Mineralitt und Anklnge von

Exzellente Böden und ideale kühlende Brisen vom nahen

Bleistiftspänen und Vanille

feine Tannine und eine gute Säure versprechen großes Entwicklungspotential

Jetzt ganz wunderbar zu trinken

etwas Veilchen und Zedernholz

So geschmeidig und raffiniert

Kuriosität: der Name L`UM kommt von den Anfangsbuchstaben von Umbria

die zum nächsten Schluck einlädt

Seine frische und feinfruchtige Nase nach Pfirsich und Aprikose

Mit etwas Luft öffnet sich eine herzhafte

dessen Coupage sich aus Trauben aus dem Jahr 2019 zusammensetzt

Food Pairing (Speiseempfehlung): Begleitet Orangenkuchen und helle Cremedesserts