Kit recette - Poulet sauté aux shiitakés bioIngrdients 500g de filets de poulet fermier, 300g de champignons shiitaks bio, 1 gousse d'ail, 1 morceau de 3 cm de gingembre frais, beurre, sauce soja & poivre. Prparation 1. gouttez les shiitaks puis faites chauffer une pole et versez y une noix de beurre. Une fois que le beurre mousse bien, ajoutez y la gousse dail entire avec sa peau (crasez la simplement avec la paume de votre main), les shiitaks et faites revenir quelques minutes. Rservez.

Avant de le cuire à 180° C maximum au four

Le shiitake est cultivé par Marco Demacon sur de véritables bois de chênes

Description La côte de boeuf est maturée a minima 21 jours avant de vous être proposée

DLC : 7 mois

Planche de 250 g : 50g de bacon

À tartiner à toute heure

Amateurs de fumé

Il ne manque plus qu'une baguette ou quelques petites pommes de terre

Cette tourte est idéale pour les repas entre amis

taillé par le boucher Arnaud Daval

50 g de lard de jambon

Gros : environ 3 kg