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Mosaïque de Poireau

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Mosaïque de Poireau

$78.00
$78.00
Description

Mosaïque de PoireauUne cration lgante du poireau, subtilement envelopp dans une feuille de nori, accompagn d'une mayonnaise acidule, d'ufs de saumon, de ciboulette frache et d'une touche de citron vert. Un mariage parfait entre douceur, acidit et notes marines. Pour 12 personnes Poids net 660g

rehaussée par un gel et des billes de yuzu ainsi que des feuilles de mélisse cress

Un trio ultra gourmand

24 bouchées

relevée par la roquette

Un wrap savoureux composé d’œuf moelleux

Des éclats de noisettes

Poids net ≈ 1580g

Paille et serviette incluses

Un plateau 100 % chocolat réunissant cookies croustillants

Une île flottante aérienne et raffinée : un œuf à la neige léger sur une crème anglaise onctueuse

Poids net ≈ 1310g

relevée par la fraîcheur de la roquette

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